domingo, 18 de octubre de 2015

¿QUÉ ES DESNUTRICIÓN?




¿QUÉ ES DESNUTRICIÓN?


La palabra desnutrición señala toda pérdida anormal de peso del organismo, desde la más ligera hasta la más grave, sin prejuzgar en sí, de lo avanzado del mal, pues igualmente se llama desnutrido a un niño que ha perdido el 15% de su peso, que al que ha perdido 60% o más, relacionando estos datos siempre al peso que le corresponde tener para una edad determinada, según las constantes conocidas. Además, puede ser un trastorno inicial único, con todo el variado cortejo sintomático de sus distintos grados o puede aparecer secundariamente como síndrome injertado a lo largo de padecimientos infecciosos o de otra índole y, entonces sus síntomas y manifestaciones son más localizados y precisos.

La desnutrición es el resultado del consumo insuficiente de alimentos  y de la aparición repetida de enfermedades infecciosas; ésta puede ser crónica, aguda y desnutrición según peso para la edad; implica tener un peso corporal menor a lo normal para la edad, tener una estatura inferior a la que corresponde a la edad (retraso en el crecimiento), estar peligrosamente delgado o presentar carencia de vitaminas y/o minerales (malnutrición por carencia de micronutrientes o mejor conocida como hambre oculta). Según la OMS la malnutrición (desnutrición) se caracteriza por la carencia de diversos nutrientes esenciales en la dieta, en particular el hierro, ácido fólico, vitamina A y yodo. La malnutrición en cualquiera de sus formas, presenta riesgos considerables para la salud humana. 

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